« Abidjan est le plus doux au monde » dixit les visiteurs de la Côte d’Ivoire. Sa cuisine, l'une des plus variées d'Afrique de l'Ouest ne dément pas l’adage. Les Ivoiriens sont de fins gourmets.
L'aloco: c’est le must ! Composé de bananes plantains bien mûres coupées en tranches frites dans de l'huile, l’aloco se laisse dompter par tous les palais sans difficulté aucune.
L'attiéké représente pour l’ivoirien ce que représente le couscous pour le marocain. C’est autre must fait à partir de semoule de manioc cuit à la vapeur. Il est consommé par de nombreux Ivoiriens ou non, au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Ce plat est originaire des zones côtières de la Côte d'Ivoire, depuis des siècles.
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